那究竟是谁提出举办茶叶比赛?比赛初衷又是什么?评选模式是怎样?为什么这么多组织热衷于举办比赛?
由主办单位召集制茶选手,在选定制茶工厂内,由主办方提供制茶原料(茶青),通常是10-15公斤茶青。
为推广辅导包种茶半机械化制作,选定在台北市石碇乡永安村设立制茶示范工厂,厂内设半自动制茶机械设备。
自己制作的茶,每件提供若干公斤,到比赛会场,由茶叶评审专家审别优劣。与制茶比赛不同的是,优良茶评比茶农可以不到场,比赛现场是非常安静的。
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