这个茶馆是2023年9月份开始选址并决定签约，10月份开始装修。2024年1月份正式营业，从装修到关门历时16个月，没想到2025年的第一个动作就是：

　　这个茶馆的投资人也不是新手，之前在河南某地级市用视频号、小红书、抖音等自媒体平台获客很多，从老板自己的账号里就能看出来文案策划和视频质量都是可圈可点。

　　“店内装修风格出片”、“服务员小姐姐穿马面裙”、“拍照道具齐全”，看得出来大众点评上的店铺评价也不错。

　　老板本人也是审美在线，小小的店里面设计了十几处可以出片的地方，有竹林屏风、纸伞天幕、小桥流水、节气书画，颇有一番意境。

　　刚开业的时候，老板请了很多漂亮小姐姐过来拍照打卡、搞宣传，做为大众点评的最高级会员，咱也有幸和漫画腿小姐姐们拼过桌，还喜提小姐姐轻声细语：“哥，你能把腿收一收嘛？”

　　当时的茶馆老板意气风发，聊天的时候说这个店自己投了200万，就是想要在西安开一家独一无二国风新中式茶馆，目标是365天回本，然后乘风破浪走向全国。

　　“就是就是”、“腻害腻害”，虽然我不信，但是人家送了陈皮白茶，咱也得提供点情绪价值，是不是？

　　“2024年1月份营业额42,000多，2月份营业额62,000多，同比增长41.6%。每个月我们的固定开支大概在10万块，我们的营业额至少每个月要做到15万，才能达到盈亏平衡点。”

　　特别是春节前后那两周人流肯定稀少，因为这里毕竟不是旅游景区，游客们更愿意一窝蜂去大雁塔和唐僧合影或者去兵马俑看后脑勺。

　　这一套组合营销下来，也还是有一定效果的，偶尔店里还出现了排队的现象；还有一次接了一个外国旅游团，来了几十号人，看完兵马俑直接被旅游巴士拉到店里参观。

　　打气归打气，茶馆老板连着亏了12个月之后，也终于扛不住了，能卖的都打折卖了，卖不掉的物流寄回河南的新店，一边收拾关店，一边还拍起了短视频调侃自己。

　　茶馆以为选的是核心商圈，其实选的是核心商圈的最末尾位置，距离真正的核心商圈小寨赛格步行超过5分钟。

　　茶馆面积不大，一年房租和物业费加起来接近60万，平均一个月房租和物业水电不少于5万，再加上人员工资和原材料成本，这个茶馆一个月的流水必须要到15万才能保本经营，平均一天要5000块的营业收入才能保证不亏钱，当然，也不赚钱。

　　我给产业园招配套服务商的时候，我都会问对方很多问题，主要目的就是帮店老板仔细算算账，流量是怎么来的？流水做到多少才能打平？我这边的人流和客流能不能支撑起这个流水？

　　如果前面投资测算是亏损的，我肯定劝人别投了。这些年迎来送往了这么多投资人和创业项目，也算是有经验了。

　　茶馆老板比较会搞流量，当时在西安全网这个茶馆的流量有好几百万，也有很多年轻人来店里打卡拍照，但是他们没有复购。

　　虽然茶馆老板以前搞设计、搞流量都赚过钱，也去过很多茶馆，也点评过不同的茶馆，也喜欢喝茶，也喜欢传统文化，但就是没有开过茶馆。

　　毕竟第一次开茶馆，应该花更多的时间去调研考察，最好是躬身入局，去某个对标茶馆刷几个月杯子，谋定而后动。

　　我还挺喜欢这家茶馆，眼看着茶馆老板从开心装修到惨淡闭店，真心付出了很多，周六保证不休息，周天休息不保证，从赚钱的角度来说，结果是亏了。

　　上海宝地资管，产业园（孵化器）建设运营，搭建资产管理的招商运营服务体系，分享产业园、城市更新在产业策划、招商运营、产业培育、产业投资的经验和案例。

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